皆さま、お祝いのメッセージをありがとうございます。
今年のバースデーケーキです。
マルジョレーヌとカスタードタルト。
マルジョレーヌは、これです。一度食べた時から、病みつきになっているのですが、食べるのは随分久しぶり。
パイ生地の上にキャラメルナッツクリームが乗っかっていて、その上にまたパイ生地、バニラクリームが乗っています。キャラメルのざらざらした食感（キャラメライズドというのだと教えて貰いました）が、最高なんです！シェフのお勧めケーキで、それだけの自信作なんでしょうが、とにかく美味しい！
誕生日には、やっぱりケーキがないと！
